Il Data Logger è un sistema di monitoraggio della temperatura del campione conservato all'interno dei contenitori criobiologici, che fornisce la tracciabilità della temperatura del campione ed è dotato di allarmi che intervengono durante il trasporto. Il monitor del Data Logger è fissato sul coperchio del dewar, mentre la sonda di temperatura (PT100) attraversa il coperchio e monitora la temperatura nel punto più caldo del contenitore. I campioni possono essere trasportati con la garanzia che, una volta giunti a destinazione, è possibile verificare, attraverso il display LED, se il profilo di temperatura ha subito variazioni rispetto a quello preimpostato. Il Data Logger può essere programmato via software mediante connessione a un PC.